Yumuşak kutu olarak da adlandırılan retort dirençli ambalaj, son iki yılda hızlı bir gelişme gösteren yeni ambalaj türüdür.Soğuk yemekler ve sıcak pişmiş yemekler için çok uygun bir uygulamadır.Oda sıcaklığında bozulmadan uzun süre muhafaza edilmesi üstün özellikleridir.Bu ambalaj gıda, şarküteri vb. için yaygın olarak uygulanmakta ve ayrıca Batı Avrupa'da içecekler, patates püresi, tahıl vb.

İçeriği daha iyi korumak için, piyasadaki yaygın imbik direnci ambalajı, genellikle 6 ay içinde raf süresini garantilemek için yüksek sıcaklıkta (121 ℃) sterilizasyon benimsenmiştir.İnsanların yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle birlikte, gıda paketleme güvenliği gereksinimleri daha da yükseliyor.Raf ömrünü etkili bir şekilde uzatmak ve içeriklerin lezzetini ve tadını en üst düzeye çıkarmak sıcak bir odak noktası haline geldi.

Artık birçok esnek ambalaj fabrikası daha uzun raf ömrü elde etmek için genellikle aşağıdaki yöntemleri kullanıyor.

1. İmbik sıcaklığının arttırılması.İçerikler ayrıca 135 ℃ altında sterilize edilir.
2. Yüksek bariyer performansının iyileştirilmesi.Yüksek bariyer sadece içeriğin lezzet kaybını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda bozulmayı da etkili bir şekilde önleyebilir.

Bununla birlikte, mikrodalga fırınların yaygınlaşmasıyla birlikte, yüksek bariyerli ve yüksek sıcaklıkta mikrodalgada kullanılabilir ambalajlar hızla gelişmiştir.Daha kullanışlı ve daha hızlı pişirme yöntemleri, kaçınılmaz olarak ambalaj malzemelerinin daha fazla işleve sahip olmasını gerektiriyor.Mikrodalga fırında doğrudan ısıtma, yalnızca bu tür yüksek bariyer ve yüksek sıcaklık paketleme malzemelerinin işlevi değil, aynı zamanda kaçınılmaz bir gelişme eğilimidir.

Geleneksel bariyer malzemeleri PVDC, EVOH, alüminyum folyo ve metalize filmdir.Yüksek bariyerli bir ambalaj malzemesi olarak PVDC yaygın olarak kullanılmaktadır.Ancak atıkları yakma işlemi sırasında çevre kirliliğine neden olacaktır.EVOH'nin bariyer performansı çevre tarafından ciddi şekilde kısıtlanmıştır.Nem > %60 olduğunda bariyer performansı önemli ölçüde düşer.Alüminyum folyo opaktır, kaynak tüketimi fazladır, kırışması kolaydır ve mikrodalga iletimini engeller.Metalize filmin geri kazanılması zordur, opaktır, mikrodalga geçirgenliği zayıftır ve yüksek sıcaklıkta pişirirken kolayca soyulabilir.

Yukarıdaki hususlara bağlı olarak, gıda işleme endüstrisi, ambalaj malzemeleri için daha yüksek gereksinimler ortaya koymaktadır, mikrodalgada kullanılabilir ambalaj, mükemmel bariyer performansına, şeffaflığa sahip olmalı ve 135°C'nin altında ısıya dayanıklı olmalıdır.