Popüler hazır yemek endüstrisi, tüketicilerin "midesini" ambalajlayarak nasıl kavrayabilir?

Hazır yemekler gerçekten popüler!

iiMedia Research tarafından yayınlanan "2022 Çin Hazır Yemek Sektörü Gelişim Trendi Araştırma Raporu"na göre, Çin Hazır Yemek Pazarının ölçeği 2021'de 345,9 milyar yuan olacak.

Gelecekte, “zaman kazandıran ve endişesiz” önceden hazırlanmış yemeklerin giderek daha fazla tüketiciye üç öğün hizmet vermesi beklenirken, “8 dakikada bir tabak”, “evde stoklanmalı” ve “yeni başlayanlar bir şef” iyi karşılandı.Taraftan, halkın önceden hazırlanmış yemekleri tanıdığını ve sevdiğini doğruladı.

Salgın ve diğer faktörlerin katalizörü altında, önceden hazırlanmış yemeklerin sürekli patlaması kaçınılmaz bir sonuçtur.HEMA fresh, Meituan, Ding Dong ve diğer taze e-ticaret platformları bu alandaki yatırımlarını sürekli olarak artırmakla kalmadı, aynı zamanda Xinya chef, Guangzhou Restaurant, Zhenwei Xiaomeiyuan gibi yeni ve eski hazır yemek markaları da büyük çaba sarf etti. önceden yapılmış yemeklere bir ateş daha katmak zorunda olan pazara girmek.

Enfes lezzet ve deneyimle tüketicinin “midesini” fethedin

Ev yapımı yemekler gibi, önceden pişirilmiş yemekler de havaya kolayca maruz kalarak bakteri, renk bozulması ve hatta bozulmaya neden olur.Hazır yemekler uygun olmayan şekilde paketlenir ve saklanırsa tat ve tazelik kalitesi etkilenir.Bu nedenle, hazır yemeklerin raf ömrünü etkili bir şekilde uzatmak için özel paketleme teknolojisinin benimsenmesi gerekir, böylece önceden hazırlanmış yemeklerin taze tadı ve kalitesi uzun süre korunabilir.

Piyasadaki hazır yemekler kabaca dört kategoriye ayrılabilir: yemeye hazır yiyecekler, ısıtmaya hazır yiyecekler, pişirmeye hazır yiyecekler ve servise hazır yiyecekler.Ambalajın benzersiz avantajları ile tüketicinin "midesini" sıkıca kavrayacak şekilde nasıl paketlenir?

1 、 yemeye hazır yiyecekler: Açıldıktan hemen sonra yenebilen yiyecekler

Görüntü kaynağı: yemeye hazır yiyecek örneği

Pişirme ve sterilizasyondan sonra, yemeye hazır gıdaların vakumlu veya modifiye atmosferli taze tutma ambalajlarında paketlenmesi gerekir.Genel paketleme malzemeleri kullanılırsa, oksijen direnci performansı muhtemelen gereksinimleri karşılamayacaktır, bu da içeriğin uzun süre havaya maruz kalmasına, renk değişikliğine, küflenmeye, bozulmaya ve diğer reaksiyonlara neden olması muhtemeldir ve aroma, tat ve tazelik büyük ölçüde azalarak ürünlerin raf ömrünü etkiler.

Önerilen durum: Shuanghui düşük sıcaklıkta et ürünleri

Shuanghui düşük sıcaklıktaki et ürünleri, bir üst ve alt film yapısı ile paketlenir ve üst film, mükemmel oksijen engelleme etkisine sahip olan diğer alt tabakalarla Changsu Supamid film-EHA taze kilitleme kompozitinden yapılır;ve seçilen film bir tür yüksek işlevli BOPA film olduğundan, üst film aynı zamanda BOPA sürtünme direnci ve çekme direnci gibi mükemmel mekanik özelliklere sahiptir, bu da ürünü nakliye sırasında torbanın kırılmasına karşı koruyabilir;Aynı zamanda, ambalaj malzemesinin baskıdan sonra çok göz alıcı olan zarif desenlere ve parlak renklere sahip olduğu kasa resimlerinden sezgisel olarak görülebilir.Hazır gıda ambalajının bariyerini iyileştirmeye yönelik çözümlerden biri olarak çok iyi performans gösteriyor.

2.Hazır yemek: Isıtıldıktan sonra yenebilen yiyecekler

Görüntü kaynağı: "kırık kase" ile ilgili kötü deneyim

"Çantayı yırtmak bir kasedir" pişirme çantası şüphesiz çok sayıda hazır gıda "gerçek aşk hayranının" kalbini ele geçirdi, ancak fiili işlem sürecinde "kırık bir kase" elde etmek kolaydır. dikkatsizce işlem ve Alıcı gösterisi ile satıcı gösterisi arasındaki fark gerçekten biraz daha fazladır.

Önerilen vaka: Ding Ding çantası

Bu ding ding çantası, ambalajın yapısına zarar vermeyen ve diğer özel malzemelerle işbirliği yapmasına gerek olmayan Changsu TSA lineer yırtma filmini benimser.Ayrıca, daha iyi bir doğrusal yırtılma etkisi elde etmek için malzemeyi yok etmesi gereken lazer delmenin aksine, TSA doğrusal yırtma filminin kendi "düz yırtılma etkisi" ve "kaseyi" daha sert ve sağlam hale getirebilen mükemmel performansı vardır.Ambalaj, yüksek sıcaklıktaki mikrodalgaların yüksek ateş gücüne karşı daha dayanıklıdır

3.Pişirmeye hazır yiyecekler: yarı mamul yiyecekler.

Yarı mamul yiyeceklerin çoğu çorba ve eriştedir.Torbayı açarken dökülmesi ve sıçraması kolaydır.Tüketicilerin önceden hazırlanmış yemekleri seçme niyetinin aksine, temizlenmesi çok zahmetlidir.Tüketiciler genellikle kötü deneyim nedeniyle kara listeye alınır.

Önerilen durum: kremalı mısır çorbasının önceden paketlenmesi

Çözüm aslında çok basit.Ambalaj malzemesi olarak Changsu TSA doğrusal yırtma filmi kullanılarak mükemmel bir şekilde çözülebilir!Çorbanın sıçramasını ve sızmasını etkili bir şekilde önleyebilen diğer özel malzemeler olmadan düz bir çizgide kolayca yırtılabilir.Yalnızca bir kez kullanılması yeterlidir ve favori hazır yemek paketlerinin sıcak listesi kesinlikle buna sahip olacaktır.

4.Pişirmeye hazır yiyecekler: Temizleme, kesme vb. gibi önceden işlenmiş malzemeler.

Meyve, sebze ve etler kesildikten, yıkandıktan ve sterilize edildikten sonra piyasaya arz edilmeden önce aseptik ambalajlara ihtiyaç duyarlar.Bununla birlikte, vakumlama işleminden sonra, kemikli et ürünlerinin ambalajları genellikle kemik çıkıntıları ve keskin nesneler tarafından kolayca delinir, bu da torbanın kırılmasına, hava sızıntısına ve tazeliğin kaybolmasına neden olur.Bulaşıklarda renk atması ve bayatlama, tat kaybı.Bu nedenle, servise hazır gıda ambalajları esnek ve delinmeye karşı dayanıklı olmalıdır.

Önerilen durum: temiz sebze ambalajı

Changsh Supamid-EHAtaze kilitleme filmi sadece aşınmaya ve delinmeye karşı dayanıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel bariyer özelliklerine de sahiptir.Torba kırılması, hava kaçağı ve vakumlamadan sonra ambalajın delindiği kemik mahmuzları ve keskin nesnelerin neden olduğu koruma olmaması gibi sorunları etkili bir şekilde önleyebilir.Tazeliği sıkıca kilitleyebilir, bulaşıkların rengini ve tadını önleyebilir ve daha taze ve daha orijinal bir tat sağlayabilir.

Hazır yemekler oldukça çeşitli kategoriler ve farklı tatlar geliştirmiştir.“Dünyayı gençler kazanıyor” tüketim trendi altında hazır yemek rekabeti de kızışacak.Üretimi daha da standartlaştırmanın ve kategorileri artırmanın yanı sıra, gençlerin daha çok seveceği tatlar yaratmanın yanı sıra, her küçük değişiklik girenlere ekstra puan kazandıracak ve bazı ambalaj şirketlerinin yenilikçi ürünleri, hazır ürünlerde marka sahiplerine bir ivme kazandırabilir. yemek yolu.Ürün ve hizmetlerde yenilik yapmak için marka sahipleriyle iyi işbirliği yapın ve gençlerin gerçek ihtiyaçlarını birlikte keşfedin.

Bize hoş geldiniz:marketing@chang-su.com.cn